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詳細資料ISBN：9789866780813 叢書系列：TASTER 規格：平裝 / 128頁 / 13.5 X 18 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介從沖煮一杯好喝的咖啡、各式經典、人氣咖啡的配方公開，到拉花、畫花成功秘訣，以最白話的文字，搭配最清楚的圖片，讓你不是專家也能成功操作，是踏入咖啡世界的第一本書！ 咖啡新手的夢想，就是能自己在家沖煮一杯美味的咖啡，那千萬別錯過這本方便隨身攜帶的咖啡書。本書專門為咖啡新手設計，從最基礎的認識器具、沖煮單品咖啡，到有趣的拉花和畫花技術、選擇咖啡豆等，有了它，更能幫助愛喝咖啡的人輕鬆走入咖啡的世界。 書中的咖啡配方包括3大類：PART1〈一定要學會的經典咖啡〉，像永恆的康寶藍、卡布奇諾、愛爾蘭咖啡、咖啡拿鐵和摩卡咖啡等；PART2〈最受歡迎的花式咖啡〉，舉凡是店家流行的摩卡星冰樂、提拉米蘇冰咖啡、榛果拿鐵咖啡和焦糖瑪奇朵等都在內；PART3〈也來試試流行創意冰咖啡〉有發揮創意的摩卡可可冰咖啡、冰咖啡歐蕾、漂浮冰咖啡和啤酒冰咖啡等，都是好喝又好製作的咖啡。 此外，還有選擇咖啡豆、各種咖啡該搭配哪些甜點、四處旅遊時可買哪些咖啡的小常識，讓你邊煮咖啡邊細讀咖啡故事。本書特色 ●●●咖啡新手都對哪些問題最感興趣呢？ 第一次學煮咖啡的你，快翻到P.8的咖啡Q＆A。看看以下關於咖啡的常見問題，幫你解決不少疑惑。 ●●●真想在咖啡上畫些美麗、可愛的圖案，不知道這種技術會不會很難？ 沒關係，快翻到P.24新手一學就會的拉花．畫花。 ●●●咖啡豆並非隨地都能種，只有在某些地區可種植。而且，因產地會有不同風味。 你瞭解每個產區的咖啡豆有什麼獨特的風味嗎？快翻到P.70的認識咖啡豆。 ●●●一個人的咖啡時光，香濃的咖啡是主角，但卻少不了有著繽紛色彩、美味甜點的搭配。 你知道義式濃縮咖啡×馬卡龍、苦味咖啡×巧克力蛋糕、冰咖啡×年輪蛋糕，或者酸味咖啡×奶油蛋糕是絕配嗎？快翻到P.96的咖啡×甜點。作者簡介美好生活實踐小組 美好生活實踐小組成立的目的，在於以幽默的態度、有計畫的實踐力，將生活營造得更愜意美好。因此，舉凡生活中如：美食、烹飪、美容、健康、養生、藝術、音樂和興趣等，都是努力的範圍。這本咖啡食譜，是美好生活實踐小組踏入烹飪領域的第一步，邀請了咖啡達人陳秉超、飲料女王蔣馥安和資深料理人金一鳴，聯手出擊，為咖啡新手完美呈現沖煮咖啡、最好喝的配方和拉花技巧。 |
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資料來源：博客來
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